Duration 9:24

طريقة عمل عجينه اللازنيا بابسط الطرق /عجينه المعكرونه/Lasagna paste مطبخ_بوسي_وهيما Jordan

363 watched

Published 18 Feb 2021

طريقة سهلة لعجينه تعملي منها اللازنيا الباسطا المعكرونه تقدري تشكليها زي ما تحبي وتسلقيها وتعمليها باشكال اخري عجينه المعكرونه عجينه الاسباجتي عجينه الباسطا عجينة المقصوصه عجينة اللازنيا كله حسب طريقه تشكيلك للعجينه المهم نفس الطريقه للعجين واستخدام كتير هتنبهري بيها مطبخ بوسى وهيمل تابعوني علي فيس بوك مطبخ بوسي وهيما عجينة اللازانيا( بالبيت) المقادير: * 5 بيضات * ٤ كوبيات دقيق لما تلاقوا العجينة محتاجة ابقوا زودوا شوية شوية) *معلقتين كبار زيت ــ نكسر الخمس بيضات ومعاهم الزيت ونبتدى نضيف الدقيق والماء والملح لحد ما تتكون معانا عجينة سهل تشكيلها وفردها ــ نسيب العجينة تهدى شوية يجى كده 15 دقيقة ــ بعد كده نقطعهالقطع صغير ونبدء نفرده بالماكينة الخاصة وتكون رقيقة ونرش العجينة والماكينة دقيق ونقطعها لمربعات ونتركها تنشف قليلا ــ نكون مجهزين على النار حلة ميه مغلية .. ونبتدى نسلق مربعات العجينه وناخد بالنا لا يلزقوووو لما العجينة تبتدى تطفو على وش الميه تبقى كده استوت .. ننشلها من الميه على طبق وبكده تكون العجينة عندنا جاهزة لعمل احلى لازانيا.