الدجاج المشوي بالفرن أطيب من الجاهز مليون بالمية فروج مشويOven grilled chicken Jordan

الدجاج المشوي بالفرن أطيب من الجاهز مليون بالمية على طريقتي سهل والطعم خيال المكونات سهلة وبسيطة وموجودة بكل بيت المكونات ١ دجاجة وزن ١٥٠٠ ١ملعقة كبيرة ملح ١ملعقة صغيرة فليفلة حمرة ١ملعقة صغيرة بهار أسود ١ملعقة صغيرة كزبرة ١ملعقة صغيرة كمون ١ملعقة صغيرة بهارات تتبيل الدجاج ١ملعقة صغيرة سبع بهارات ١ملعقة كبيرة خل أبيض ١ملعقة كبيرة لبن زبادي ربع كوب زيت زيتون او نباتي شرحة ليمون ٢ ورقة غار ٤ حبات هيل ٨ أعواد قرنفل طريقة التحضير تنظف الدجاجة جيدا وينزع عنها كل الأعضاء الداخلية وتنقع بالماء والملح والخل لنصف ساعة . تغسل جيدا وتصفى نجهز التبلة بخلط كل التوابل معا ونتبل الدجاجة جيدا ولا ننسى تتبيل تحت الجلد نتركها تنقع بلتتبيلة لمدة ٥ ساعات او ليلة كاملة طبعا مع حفظها بالثلاجة. ندهن الصينية بالزبدة او الزيت ونضع الدجاجة ونقوم بحشيها من الداخل بورق الغار والهال وحب القرنقل وشرحة اليمون ونربط الساقين ونثبت الجوانح باعواد قطنية نضعها في فرن حامي على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ساعة ونصف الى ساعتين .ترجع المدة لنوع الفرن ونوع الدجاج. يتم التخلص من السوائل الزائدة مرتين عند الشوي يتم قلب الدجاجة مرتين للحصول على تحمير جميل له من كل الجوانب والأطراف صحة وعافية شكرا لكم على مشاهدة الفيديو فضلاً أدعمنا بأعجاب والأشتراك في القناة Grilled chicken in the oven is 100 percent better than ready-made Easy and the taste is imagination The ingredients are easy, simple and available in every home Ingredients 1 chicken weighing 1500 1 tablespoon of salt 1 teaspoon red pepper 1 teaspoon black seasoning 1 teaspoon of coriander 1 teaspoon of cumin 1 teaspoon chicken seasoning spices 1 teaspoon seven spices 1 tablespoon of white vinegar 1 tablespoon of yogurt كوب cup olive oil or vegetable oil Lemon slices 2 bay leaves 4 Hill beads 8 cloves sticks How to prepare Clean chicken well, remove all internal organs, and soak in water, salt and vinegar for half an hour. Wash thoroughly and filter. Prepare the spices by mixing all the spices together, then put the chicken well, and don't forget the spices under the skin. Let it soak with seasoning for 5 hours or an entire night, of course, while keeping it in the refrigerator. Grease the tray with butter or oil, put the chicken and stuff it from the inside with bay leaves, cardamom, cloves and lemon slices, connect the legs and fix the wings with sticks We put it in a preheated oven at 180 ° C for an hour and a half to two hours. The time depends on the type of oven and the type of chicken. The extra fluid is removed twice when grilling Turn the chicken over twice to get a beautiful brown color on all sides Health and wellness Thank you for watching the video Please support us, and subscribe to the channel

Category