بدون عجن ولا فرد ولاتوريق ابهريهم باروع فطيره شرقي تنافس المحلات طريه هاشه مورقه خطيييييره Jordan

حرره#الفطير#فطير_شرقي#طريقة YouCut:https://youcutapp.page.link/BestEditor المقادير :لفة جلاش لساءل التوريق نص كوب زبده ٣معالق كبار زيت نص كوب لبن نص كوب زبادي معلقه صغيره سكر معلقه صغيره بيكنج بودر للعصاج: ربع كيلو لحمه مفرومه ٢بصله متوسطه مقطعه مكعبات صغيره جزره كبيره مبشوره قرن فلفل حامي معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل اسود معلقه صغيره سبع بهارات نص معلقه صغيره قرفه اولا طريقة العلاج: انزل بالبصل اشوحه من غير ما ياخد لون انزل عليه بالجزر واشوح وقرن الفلفل تشويحه انزل باللحمه المفرومه واشوح كويس تغير لونها انزل بالملح والفلفل والبهارات والقرفه واسئله بقي لما يستوي طريقة عمل الفطيره: اجيب لفة الجلاش اشيل ورقتين سلام علي جنب علشان استخدمهم الوش بعد كده اعمل ساءل التوريق :فى بوله انزل بالذبده والزيت واللبن والزبادي والسكر والبيكنج بودر اقلب كويس لحد مايختلطوا كويس واسئله علي جنب وبعدين إدهني الصينيه زبده من كل الجوانب واجيب لفة الجلاش اول ورقه أفردها في نص الصينيه وادهنها من ساءل التوريق وبعدين اجيب الورقه التانيه افرد نصها في الصينيه ونصها بره وادهنها من ساءل التوريق وبعدين اجيب الورقه التالته تحطها عكس التانيه وبارده نصها بره ونصها جوا وادهنها وهكذا ورقتين قصاد بعض بالطول ورقتين قصاد بعض بالعرض وادهن كل طبقه لحد مااخلص كل الكميه وانزل بالعصاج افرده في الصينيه كويس واقفل الورق عليه واحده ورا التانيه مع دهن كل طبقه لحد مااخلص الكميه كلها بنفس الطريقه وبعدين اجيب الورقتين الي كنت شايلاهم علي جنب اقفل بيهم وش الفطيره من فوق وتدهن وسهل كويس وأحط علي الوش لو حابه جبنه موتزريلا وشرائح زيتون وشرائح طماطم وشرائح فلفل وادخلها فرن حامي مسبقا علي نار متوسطه وعلي أرضية الفرن اول ماتاخد اللون الحلو من الجناب اطلعها تحت الشوايه والفعل كويس لحد ماتاخد اللون من كل حته وبالهنا والشفا

Category