دجاج كنتاكي منزلي رائع.تتبيلة سهلة وطعم مقرمش ولذيذ | مطبخ مني Jordan

محلول النقع: كمية ماء تغطي الدجاج نضيف فيها (٢ملعقة كبيرة سكر.. ٢ملعقة كبيرة ملح.. ربع كوب من الخل) منكهات (٣ ليمونات مقطعين شرائح.. ورق لورا.. قرفة سيجار... حبهان.. قرنفل) تتبيلة الدجاج : ٢كوب لبن رايب بديله (٢كوب حليب دافئ مضاف ليه عصير ليمونة كبيرة او ٢ ملعقة خل كبيرة) ملعقة كبيرة من (ملح.. توم بودر.. بصل بودر.. بودرة مرقة دجاج او مكعبين مرقة دجاج) ملعقة صغيرة من (فلفل اسود.. بابريكا.. حبهان بودر.. شطة.. ملح ليمون.. زنجبيل) خليط التغطية : ٢كوب دقيق +نص كوب نشا ملعقة كبيرة من (ملح.. بودرة مرقة دجاج.. بصل بودر. توم بودر) ملعقة صغيرة من (بابريكا.. زنجبيل.. فلفل اسود ملحوظة... التسوية... مهم جدا ننزل بالدجاج على زيت ساخن في درجة حرارة عالية وننتظر دقيقتين ونهدي النار عشان تستوي كويس الاوراك تقريبا ١٥ دقيقة الصدور من١٥ ل ٢٠ دقيقة حسب حجم الدجاجة مهم جدا نعمل التغطية الأخيرة وننزل بيها على الزيت مباشرة مش ننتظر كتير عشان متعرقش مهم جدا نخرجها علي شبكة او مصفاة عشان تحتغظ بالقرمشة الخارجية اتمنى الوصفة تكون عجبتكو 👍 متنسوش اللايك والاشتراك وتفعيل الجرس عشان يوصلكو كل جديد من مطبخ مني 💕 لينك طريقة عمل المكرونة 👇 /watch/4UxCXYTwe43wC مطبخ مني💕

Category