Resep kolak ubi ungu dan sagu mutiara
Bahan bahan nya:
500 gr ubi ungu
50 gr gula pasir
50 gr sagu mutiara
150 ml santan kental
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Cara membuatnya:
Pertama rebus sagu mutiara sampai mendidih dan mengembang, lalu sisishkan.
Selanjutnya rebus ubi sampai mendidih dan empuk, kemudian ambil sebagian dan haluskan.
Setelah itu masukkan gula, garam dan santan. Kemudian masukkan ubi yang sudah dihaluskan tadi, terakhir masukkan sagu mutiara. Aduk hingga merata dan siap disajikan..