كعك بالسمسم مقرمش بدون زبدة و أمونيا️ | وصفات هدى Jordan

. . المقادير:(بأكواب العادية ٢٠٠ مل) . . نصف كوب سمن نباتي(دهن جنة) نصف كوب زيت كوب سكر نصف كوب حليب سائل ١ بيض ملعقة هيل مطحون فريش ملعقة صغيرة بيكينك باودر ٣ اكواب و نصف طحين . . نخلط مواد السائلة حتى يذوب السكر تماماً و نضيف طحين ممكن نحتاج طحين ملعقتين إضافية و العجينة تكون دهنية . . نشكله على شكل اقراص سماكة ١ سم تقريباً ونغمسها في خليط سمسم . . خليط السمسم: كرب سمسم محمص ٣ ملاعق سكر ٢ ملعقة ماء . . حرارة الفرن ١٨٠ و الحرارة من الاسفل و الاعلى و الوقت ١٥_٢٥ دقيقة حسب الفرن او الى ان يشقر لون كعك و اول من يخرج الكعك من الفرن نغطي بالقطعة قماش للمحافظة على رطوبة كعك حتى تكون مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل . . ملاحظة: ممكن استبدال سمنة بالزبدة . . ممكن استبدال حليب سائل بماء و إضافة ٢ ملعقة حليب بودرة .

Category