للمكونات
نصف كيلو كنافه
ربع سمنه او كوب
٣ معالق كبار سكر بودر
لون غذاءى اورنج
ربع كيلو جبنه خاصه للكتافه النابليى وهى حلومى او شلل او عكاوى او مشلله تنقع من ٨ سعات لليله مع تغير الماء ٤ ل٥ مرات حتى تصبح غير مالحه
ربع كيلو جبنه موتزرلا
ممكن الاستغناء عن الموتزرلا واضافه الجبنه كلها من انواع الجبن الخاصه بالنابلسى المذكزره فوق