مناقيش جبن و زعتر بدون فرن | مع شيف ليلى | Cheese and Zaatar Manakish | With Chef Layla Jordan

. مناقيش بدون فرن . عجينة مناقيش المكونات: ⁃ ٣ كوب طحين ⁃ ١ ملعقة صغيرة سكر ⁃ ١ ملعقة صغيرة ملح ⁃ ١ ملعقة صغيرة خميرة ⁃ ١/٤ كوب زيت ⁃ ١ و ١/٢ كوب ماء دافىء للعجن • تخلط المكونات الجافة مع بعضها • تضاف اليها المواد السائلة وتعجن • تخفض درجة العجانة ونعجن العجينة مدة ١٠ دقائق • تترك بعدها لتتخمر مدة ساعة • تقطع العجينة وترق على سطح مرشوش بالدقيق • توضع على طاوة حامية ( بدون إضافات) ويفرد عليها الزعتر والزيت وتترك لتطهى على نار هادئة مدة ٣-٤ دقائق • تقدم ساخنة . Manakish without an oven . For the Manakish Dough Ingredients: ⁃ 3 Cups Flour ⁃ 1 Tsp Sugar ⁃ 1 Tsp Salt ⁃ 1 Tsp Yeast ⁃ 1/4 Cup Oil ⁃ 1 1/2 Cup Warm Water for kneading . • Mix the dry ingredients together • Add the wet ingredients to the dry ingredients and knead • Lower the speed of the mixer and knead the dough for 10 minutes • Leave the dough to ferment for 1 hour • Cut the dough and roll it on a surface dusted with flour • Place on a hot pan (without adding oil, etc.) and spread Zaatar and oil on it then let it cook on low heat for 3-4 minutes • Serve it hot . . حسابي على انستغرام 👇 https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك 👇 https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇 +964 772 228 2826 او Email 👇 mr.hungry.iq@gmail.com ____________________________

Category