بالفيديو طريقة عمل مكرونة على الطريقة لإيطالية مكرونة إيطاليانو Jordan

مكرونه ايطاليانو نص كيلو صدور دجاج ملعقه كبيره بهارات ايطآلية نص كيس مكرونة مسلوقه بصله كبيره مجموعه خضار مشكله مفرومه اقلام صغيره جبن كرفت العلبه الزرقاء مبشور جبن موزاريلا مبشور ملح وفلفل ٣ فصوص ثوم مقادير الصوص الابيض *************** ملعقتين دقيق نص جبن كرافت الزرقاء مبشور كوب كريمه ٢ كوب حليب اوريجانو مقادير الصوص الاحمر ************** 3 حبات طماطم صغيره حبه فلفل اخضر متوسطه مفرومه ناعم ملعقه صلصه طماطم نص كوب ماء فصين ثوم زعتر للصلصه الحمراء نشوح الثوم في زيت زيتون ثم نضيف له الفلفل الاخضر ونفلب نضرب مقادير الصوص الاحمر في الخلاط ونرفعها علي النار تغلي مع الثوم و الفلفل قليلا للصلصه البيضاء نشوح الدقيق حتي يغمق قليلا وتطلع ريحته فنضيف الحليب ونقلب جيدا بالمضرب السلك حتي لا يتكتل وعندما يغلي نضيف الكويمه والجبن المبشور واول ما يبدا حيغلي نطفي عليه للدجاج والخضر نشوح البصل والثوم بسرعه حتي يصفروا فقط ثم نضيف لهم الدجاج والبهارات الايطاليه وبعد دقائق نحط الخضار ونقلب حتي يتشوحوا ثم المكرونه في صحن التقديم وعليها جبن موتزاريلا وبعدين نحط فوقها الدجاج مع الخضار ثم الصلصه البيضاء وفوقها الصلصه الحمراء ثم رشه اوريجانو ثم الجبنه الكرافت ثم اوريجانو للزينه وممكن تدخل تحت الشوايه

Category