خبرة أكثر من 50 سنة لأطيب بوريك ممكن تجربوا طريقة عمل البوريك باللحمة المفرومة Jordan

اليوم عنا طريقة عمل البوريك التركي بحشوة اللحمة المفرومة وصفة مضمونة و خبرة أكثر من 50 سنة لأطيب بوريك ممكن تجربوا و طبعا فيكم تضيفوا الحشوة اللي بتفضلوها مثل البطاطا المسلوقة أو الجبنة و على حسب الرغبة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky المكونات: 12 قطعة مثلثة من عجينة اليوفكا مكونات الحشوة: 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت 1 حبة من البصل 400 جرام من اللحمة المفرومة 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من الملح مكونات صوص البوريك: 1\2 كوب من الماء الغازية 3 ملاعق كبيرة من اللبن 1 حبة من البيض 1 ملعقة كبيرة من الخل 6 ملاعق كبيرة من الزيت 1,5 ملعقة كبيرة من الطحين لدهن البوريك: 1 حبة من صفار البيض الصوص اللي زاد السمسم طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت و البصل و نحركهم مع بعض لمدة كم دقيقة تقريبا بعدين هنضيف اللحمة المفرومة و نحرك المكونات مع بعض لحتى يتغير معنا لون اللحمة 2- و اخيرا هنضيف الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر و الملح و نحركهم مع بعض للمرة الأخيرة و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة هنشيلها من على النار و نحطها في طبق مناسب و نتركها لحتى تبرد 3- اما هلق هننتقل لتجهيز صوص البوريك و هنضيف في طبق مناسب الماء الغازية، اللبن، البيض, الخل، الزيت و الطحين و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و هيك بيكون جهز معنا الصوص 4- و لما نخلص هننتقل لتجهيز البوريك و هناخد اول قطعة من قطع عجينة البوريك المقطعة على شكل المثلثات و نحطها على الطاولة و ندهنها بالصوص اللي جهزناه من كل الأطراف بشكل متساوي بعدين هنحط القطعة التانية من عجينة اليوفكا على القطعة الأولى و ندهنها بنفس الطريقة بالصوص اللي جهزناه 5- بعدين هنضيف شوي من الحشوة اللي جهزناها على كل الأطراف و لما نخلص هنسكر قطعة البوريك بالبداية على شكل الرول بعدين هنلف القطعة على شكل الوردة متل اللي بالفيديو و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية 6- و لما يجهزوا معنا قطع البوريك هنحطهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و هناخد في طبق مناسب حبة من البيض و الصوص اللي زاد معنا و نخفقهم مع بعض لحتى ندهن كل قطع البوريك اللي جهزوا معنا من كل الأطراف 7- و اخيرا هنرش شوي من السمسم على قطع البوريك لحتى يعطونا طعم و شكل جميل و لما نخلص ندخل صينية البوريك على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا 8- و لما تخلص معنا المدة و نطالع البوريك من الفرن هنستنى عليه لحتى تطلع منه الحرارة الأولى بعدين هنقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها وصحة و عافية طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة /watch/8PoPY-eaVWSaP طريقة عمل البوريك الكذابي بحشوة السبانخ و الجبنة /watch/08vnXlpQcTiQn طريقة عمل بوريك البطاطا /watch/4cE-ceeV81wV- طريقة عمل بوريك المعكرونة بحشو الجبنة /watch/cqdYchZy0poyY طريقة عمل بوريك بالبسطرمة /watch/c-KxIZV6QSG6x طريقة عمل بوريك باللحمة المفرومة بعجين البف باستري /watch/8IKAkUd4eVg4A طريقة عمل قطع البوريك بالجبنة /watch/QJ0xKj-INQjIx يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category